Tipici dolcetti ripieni di noci, pinoli ed uvetta, preparati in occasione delle vigilie di Natale, Capodanno, Epifania e per la tipica sagra autunnale di Tribil Superiore il Burnjiak.
Nel periodo primaverile quando le erbe fresche racchiudono in se le più alte proprietà terapeutiche si preparano le marve.
Alla fine dell’estate quando maturano le zucche bianche si prepara una zuppa agrodolce fresca e salutare.
Le rape conservate in trappe di uva americana unite a patate, fagioli sono gli ingredienti principali per la preparazione di quest’ottima minestra invernale.
