Albergo Diffuso Valli del Natisone
Piatti Tipici
Ristorazione
PRENOTA ON-LINE

Strucchi Lessi

Tipici dolcetti ripieni di noci, pinoli ed uvetta, preparati nelle famiglie in occasione della sagra del paese, per le vigilie di Natale, Capodanno, Epifania. Vengono proposti in diversi ristoranti e trattorie, in particolare nel corso della manifestazione "Invito a pranzo" (ottobre - dicembre di ogni anno).

Marve

Nel periodo primaverile quando le erbe fresche racchiudono in se le più alte proprietà terapeutiche si preparano le marve.

Župa malonova o Briža (minestra di zucca bianca)

Alla fine dell’estate quando maturano le zucche bianche si prepara una zuppa agrodolce fresca e salutare.

Kuhnja z zlico o Bizna (minestra di brovada)

Le rape conservate in trappe di uva americana unite a patate, fagioli sono gli ingredienti principali per la preparazione di quest’ottima minestra invernale.

Powered by Xnotta - Realizzato da Bo.Di.